堺市・泉北ニュータウンにある
よしだ内科クリニック管理栄養士の吉田です。

6月に入りました。

梅雨入り間近で、湿度が高くなってきていますね！

体もダルさを感じています。

この季節から、体がムクミやすくなってきたり、

夜も寝苦しさを感じるようになったりで、

不眠や食欲不振にもつながってきます。

暑い夏にも体が対応していけるように、今のうちから

季節に順応した体づくりをしていきましょう‼

我が家は、定期的に新鮮な旬の無農薬野菜を届けていただいています。

新鮮なお野菜をたくさん食べて、体の余分な水分を外に出していきましょう！

一日に摂取して欲しい野菜の分量は、３５０ｇ以上ですよ。

どうでしょう？

皆さんは足りていますか？

届けていただいた野菜の中に、

最近スーパーで見かけるようになった、

「ロメインレタス」が入っていました。

「レタス」という名前ですが、

葉は結構しっかりしていますので、

中華風の味付けでサッと炒めたり、スープに入れたりしました。

「ロメインレタス」

皆さんはどのような調理法をされていますか？

おススメの調理法があれば教えてくださいね。